“檸檬水是堿性的,檸檬的pH值以及味道雖然是酸的,但是檸檬中的檸檬酸在體內會生成二氧化碳以及水,隨著人體的呼吸,二氧化碳會被排出體外,所以酸性就沒有了,檸檬里面含有的鉀和鈣會以離子的方式存留在體內,從而降低尿液的酸性,所以檸檬屬于堿性的食品,適量的喝檸檬水有潤腸的作用。”
“檸檬ph值是2.0-2.5。檸檬的PH值非常低，可以很好的調節人體的酸堿度，但它并不是一種酸性水果。因為食物的酸堿性并不是根據它的PH值來判定的，更與口感無關。 通常說的食物酸堿性是通過其在人體消化吸收之后產生的效果劃分的：含鹽類比例較多的食物，比如各種水果蔬菜，代謝后使體液偏向堿性，所以稱為堿性食物。”
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